秦楚风讯(十堰融媒记者 黄姗姗)冬至一过,十堰人就开始“晒年味”了。那股混着花椒、烟熏和阳光的腊香味儿,香得人走不动道,十堰街头巷尾不知不觉就挂出了一道独特的风景。

走在街上没两步,准能被屋檐下、阳台边的景象勾住脚步。
没错!这就是十堰冬日独有的“腊味暗号”。


一串串肥瘦相间的香肠、腊肉在风里轻轻晃悠,油亮亮地闪着光,里头藏的可是大家盼了一整年的好滋味。

要说热闹,还得看菜市场,肉铺前的队伍排得老长,阿姨们耐心十足,非得亲眼盯着自己肉肠加工才算放心。


老板手法那叫一个麻利,这边肉馅刚拌好,那边肠衣已准备好,转眼馅料灌进肠衣,变成了一串串圆滚滚的“红灯笼”。


最壮观的还是市场外墙,腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……密密麻麻挂了好几层,太阳一照,油光发亮,路过的人们都忍不住抬头数数,一二三四……这家过年得请多少客人啊!



这一串串沉甸甸的腊味儿,在冬日的暖阳下,晒出十堰人对年味的期盼,游子对团圆的念想。



当整座城都飘满这熟悉的咸香,年就离我们越来越近了!
你家阳台开始“晒年味”了吗?过年饭桌上哪道腊味硬菜是你的最爱?快来评论区分享你的家乡味道和过年记忆吧!
编辑:万林
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